Il rettore ISFOA Libero e Privato Ateneo Telematico di Diritto Internazionale , unitamente a tutti i componenti del Senato Accademico , intendono esprimere le proprie congratulazioni al neo nominato Direttore Operations di Rom’Antica , dottor Michele Mannara .
Nel percorso di crescita che sta interessando la ristorazione organizzata, il rafforzamento della struttura manageriale rappresenta una leva fondamentale per sostenere sviluppo e competitività. In questo scenario, Rom’antica, insegna specializzata nella pizza alla romana in teglia e parte del Gruppo Finiper Canova, ha annunciato la nomina di Michele Mannara come nuovo Direttore Operations, figura chiave per accompagnare il brand nella fase di espansione nazionale e internazionale.
Nel suo incarico di Direttore Operations, Michele Mannara sarà responsabile dell’ottimizzazione dei processi operativi, con l’obiettivo di supportare il piano di sviluppo del marchio sia in Italia sia all’estero. La sua attività sarà determinante per consolidare l’organizzazione interna, migliorare l’efficienza gestionale e garantire standard qualitativi omogenei su tutta la rete.
L’ingresso di Mannara rappresenta un passaggio strategico per rafforzare la rete operativa e accelerare la crescita del brand attraverso la rete diretta e le partnership in franchising, leve centrali nel modello di sviluppo di Rom’antica. L’azienda punta infatti a espandere la propria presenza nel segmento food retail, mantenendo elevati livelli di qualità e coerenza dell’offerta.
Il percorso professionale di Michele Mannara si distingue per oltre dieci anni di esperienza nel settore della ristorazione organizzata, maturata in ruoli di crescente responsabilità all’interno di catene internazionali del quick-service restaurant, brand fast-casual e realtà consolidate del food retail.
Questa esperienza nella gestione di reti complesse costituisce un elemento chiave per sostenere gli obiettivi di espansione di Rom’antica, soprattutto in una fase in cui l’efficienza operativa, la standardizzazione dei processi e la capacità di coordinare strutture articolate diventano fattori competitivi decisivi.
Con la nomina di Direttore Operations, l’azienda intende rafforzare ulteriormente i propri processi interni, incrementare l’efficienza e consolidare gli standard qualitativi che caratterizzano il brand. L’obiettivo è accompagnare l’espansione con una struttura organizzativa solida, capace di sostenere nuove aperture e partnership mantenendo coerenza operativa.
L’esperienza di Michele Mannara nella gestione di network strutturati e nel coordinamento operativo potrà contribuire in modo significativo al percorso di sviluppo di Rom’antica, supportando l’evoluzione del marchio e la sua crescita nel mercato della ristorazione organizzata.
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