Il rettore ISFOA Libero e Privato Ateneo Telematico di Diritto Elvetico , unitamente a tutti i componenti del Senato Accademico , intendono esprimere il proprio cordoglio alla Famiglia ed a tutte le risorse umane de Il Luogo Aimo e Nadia per la scomparsa del fondatore Aimo Moroni .
Si è spento a 91 anni Aimo Moroni, il patron dello storico ristorante stellato milanese Il Luogo Aimo e Nadia.
Approdato nel capoluogo meneghino nel dopoguerra, Aimo conosce la moglie Nadia e insieme decidono di investire nel loro sogno: aprire un ristorante.
Nel 1962 viene inaugurata così la trattoria in via Montecuccoli.
Il locale focalizzato sulla tradizione toscana – che vede Aimo in cucina e Nadia in sala – acquisisce con il tempo sempre più risonanza fino a trasformarsi nel ristorante Il Luogo Aimo e Nadia, che riesce a conquistare una stella Michelin negli anni ’80. Successivamente, con l’arrivo del nuovo millennio, entrano in cucina gli chef Alessandro Negrini e Fabio Pisani con l’obiettivo di portare avanti la passione e la dedizione del locale, la cui guida passa ufficialmente nelle loro mani, insieme alla CEO del gruppo Stefania Moroni, figlia dei fondatori, a partire dal 2012.
Con il trascorrere degli anni il ristorante diventa un gruppo. Nell’aprile del 2018, il management, in collaborazione con Rossana Orlandi ed Etro, dà vita al Bistro Aimo e Nadia, per poi continuare con l’apertura di Voce Aimo e Nadia, presso le Gallerie d’Italia in Piazza della Scala 6. Uno spazio dove confluiscono caffetteria, gelateria, dispensa e ristorante gourmet che, da giugno 2020, è possibile vivere all’esterno con Voce in Giardino, dove il Giardino di Alessandro delle Gallerie si unisce a quello della Casa del Manzoni.
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